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芙蓉豆腐汤-孕期食谱

2017-04-24 17:07:17 来源: 武汉代孕 0人阅读过

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,芙蓉豆腐汤是孕期的一款好食谱。

   豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,芙蓉豆腐汤是孕期的一款好食谱。

   主料:

   豆腐400克   

   辅料:

   香菇(鲜)25克 莴笋50克 豌豆尖30克 蘑菇(鲜蘑)25克 牛奶100克   

   调料:

   盐15克 白砂糖20克 淀粉(玉米)4克 胡椒粉5克 味精5克

   制作工艺

   1.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;

   2.将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀,加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸;

   3.上气后改用小火蒸10分钟,起笼入碟内;

   4.将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净;

   5.将蘑菇切薄片,莴笋切菱形片;

   6.净炒锅放油烧热,下素汤200毫升,香菇、蘑菇、莴笋,烧开煮熟;

   7.捞出摆于豆腐糕四周,汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精,推转,勾芡,浇于豆腐糕上即成。


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